As cervezas artesanais brasileiras brilharam no World Beer Cup 2025, que aconteceu em maio, em Indianápolis, nos Estados Unidos. Esse evento é um dos mais renomados do mundo, reunindo 8.375 cervejas de 49 países.
Três marcas brasileiras se destacaram, levando medalhas de ouro para casa. A Quadrupel 277 e a Canoa Quebrada, ambas da 277 Craft Beer de Foz do Iguaçu, junto com a Melancia SOUR’n Salt, da Sim! Cerveja de Campinas, foram as grandes vitoriosas. Esses prêmios não só mostram a apreciação internacional, mas também a evolução e a qualidade das cervejas artesanais no Brasil.
Medalhas de ouro para as cervejas brasileiras
A Quadrupel 277 conquistou o ouro na categoria “Belgian-Style Strong Specialty Ale”. Essa cerveja escura e intensa se destaca por seus aromas de frutas passas, como tâmaras e ameixas, e exibe um toque de vinho do Porto. O diferencial fica por conta de um envelhecimento de 12 meses em barris de castanheira, que também guardaram cachaça.
A Canoa Quebrada brilhou na categoria “Gose”, um estilo alemão que traz um toque de acidez e um final salgado. O que a torna única é a adição de caju, que traz um frescor tropical à bebida, fazendo dela uma opção bastante criativa.
Inovação no segmento de cervejas sem álcool
A Sim! Cerveja se destacou com sua Melancia SOUR’n Salt, que também levou o ouro, agora na categoria “Specialty Non-Alcohol Beer”. Com apenas 0,3% de álcool, essa cerveja é uma combinação refrescante de melancia e hibisco, resultando em um sabor ácido com um leve toque salgado. Excelente para harmonizar com pratos de frutos do mar, essa opção sem álcool mostra como o mercado brasileiro pode inovar.
Critérios de avaliação rigorosos
No World Beer Cup 2025, a avaliação foi feita com seriedade, contando com um painel de 265 juízes de 37 países. Eles avaliaram as bebidas em aspectos como sabor, aroma, aparência e equilíbrio. Essa rigorosidade na seleção reafirma a qualidade excepcional das cervejas brasileiras e seu potencial para competir internacionalmente.
Futuro promissor para a cerveja brasileira
As premiações do World Beer Cup são um ótimo indicativo da inovação e qualidade que o setor cervejeiro nacional tem alcançado. A expectativa é que essas cervejarias artesanais ampliem suas operações e ganhem ainda mais visibilidade no exterior.
Com as medalhas de ouro em categorias importantes, as cervejarias do Brasil se consolidam e abrem portas para novas conquistas e parcerias internacionais, trazendo um novo ânimo ao papel do país na indústria cervejeira global.
