O ketchup é um daqueles condimentos que fazem sucesso na mesa. Seja para acompanhar uma batata frita, um deliciouso hambúrguer ou até um strogonoff, ele sempre dá um toque especial. Recentemente, um guia de compras decidiu avaliar algumas das marcas mais populares que encontramos nos supermercados. Entre elas, estão Quero, Hellman’s, Heinz e Hemmer.
Os jornalistas testaram essas marcas de uma forma bem interessante. A ideia era fazer as provas sem saber qual ketchup estavam experimentando. Primeiro, usaram uma colher e, em seguida, testaram com batatas fritas, anotando notas de um a cinco para descobrir qual era o melhor.
A marca que se destacou
O ketchup que conquistou o paladar da maioria foi o da Hemmer. Entre quatro provadores, três o elegeram como o favorito. O sabor foi elogiado pela combinação equilibrada de acidez e doçura, e sua textura, consistente, também foi um ponto positivo.
Na segunda posição, encontramos o ketchup da Hellman’s. Os avaliadores notaram que ele tem um gosto ácido, quase azedo, que pode não agradar a todos. No entanto, com batatas fritas, o sabor se torna mais interessante, sinalizando que o equilíbrio poderia melhorar um pouco.
Já em terceiro lugar, temos o ketchup da Heinz. Ele é bem mais doce em comparação aos outros e, apesar de ser descrito como um pouco aguado, ainda assim mantém uma consistência satisfatória. Por último, mas não menos relevante, o ketchup da Quero teve um desempenho mais modesto, sendo escolhido como o favorito apenas por uma pessoa. Infelizmente, recebeu as notas mais baixas e foi considerado muito doce, com um gosto que parecia artificial e uma consistência mais aguada, cheia de pedacinhos de tomate.
Assim, a avaliação trouxe à tona a diversidade de sabores e texturas dos ketchups que estão à nossa disposição. Cada um desses produtos tem suas particularidades, e, no fim das contas, o que importa mesmo é encontrar aquele que combina melhor com o seu paladar.
