Temperaturas beirando os 40 °C têm sido cada vez mais frequentes no nosso verão. O aquecimento global faz com que as ondas de calor se intensifiquem, e isso exige que fiquemos atentos aos cuidados para evitar problemas sérios, como hipertermia, desidratação e insolação. Afinal, todo mundo sabe que, com tanto calor, é preciso cuidar do corpo com atenção redobrada.
A alimentação é uma grande aliada para nos manter equilibrados, bem hidratados e cheios de disposição. A nutricionista Ariane Braz, do Hospital Edmundo Vasconcelos, em São Paulo, compartilha algumas dicas simples para ajudar o corpo a lidar com esses dias quentes, evitando mal-estar e problemas de saúde.
Aumente o consumo de água
No verão, a água é a protagonista! Com a alta temperatura e a transpiração, o corpo perde mais líquidos. O ideal é beber pequenas quantidades ao longo do dia. Que tal deixar uma garrafinha ao seu lado enquanto dirige ou trabalha? Essa pequena mudança já faz toda a diferença.
Alimentos aliados da saúde no verão
Os alimentos mais frescos e leves são os mais recomendados. Eles ajudam a manter a energia e evitam desconfortos típicos do calor, como inchaço e fadiga. Seja ao almoçar fora ou preparar um lanche rápido, as frutas, saladas e proteínas leves são sempre bem-vindas!
Aqui vão algumas sugestões que a nutricionista recomenda:
- Frutas ricas em água: melancia, melão, morango, pêssego, abacaxi e laranja. Essas delícias não só refrescam, mas também nutrem!
- Vegetais e legumes: pegue um pepino, alface, cenoura e abobrinha. Prefira-os crus ou no vapor. Eles são ricos em água e nutrientes.
- Hidratação eficiente: água de coco, sucos naturais (sem açúcar), chás gelados e iogurte natural são ótimas opções.
- Proteínas leves: escolha aves e peixes. Eles são mais fáceis de digerir do que as carnes vermelhas gordurosas.
- Temperos refrescantes: experimente adicionar hortelã e gengibre para uma sensação de frescor.
- Alimentos congelados: frutas geladas ou congeladas, como uvas, são perfeitas para um lanche refrescante!
Alimentos e bebidas para evitar
No calor, é bom ficar longe de algumas comidinhas. A Ariane sugere evitar:
- Comidas gordurosas e pesadas: frituras e carnes muito gordurosas podem deixar a digestão lenta, aumentando a sensação de calor.
- Excesso de sal e açúcar: alimentos processados e muito salgados aumentam o risco de desidratação — e ninguém quer isso!
- Bebidas alcoólicas: elas podem piorar a desidratação e causar aquele desconforto térmico.
Alimentação para o verão
Para manter a alimentação nutritiva e refrescante:
- Prefira refeições menores e mais frequentes em vez de pratos grandes e pesados.
- Evite comida deixada de lado — opte sempre por alimentos preparados, higienizados e armazenados na geladeira para evitar contaminação, que pode ser mais comum no calor.
- Apesar de parecer contraditório, comidas levemente apimentadas podem ajudar a refrescar, estimulando o suor, mas é bom consumir com moderação e sempre com bastante hidratação.
Agora, vamos às sugestões para os lanches e refeições:
Lanches:
- Iogurte natural com fruta e chia;
- Salada de frutas;
- Smoothie de fruta congelada batida com água de coco, iogurte ou leite;
- Sanduíches e wraps naturais.
Almoço/jantar:
- Bowl proteico com quinoa ou arroz, frango grelhado, alface, pepino e tomate;
- Peixe grelhado ou assado com legumes;
- Saladas de folhas;
- Omelete.
Manter uma dieta leve e refrescante faz com que a gente curta mais os dias quentes, não é mesmo?
