As temperaturas lá em cima durante o verão pedem uma atenção especial à nossa alimentação e, claro, à hidratação. Com o calor, é fácil acabar passando dos limites e sofrer com desidratação e exaustão, por isso é bom ficar atento. Um estudo da UFRJ revelou que entre 2000 e 2018, cerca de 48 mil pessoas faleceram devido ao calor extremo. Isso serve como um alerta para cuidarmos da saúde!
A nutricionista Amanda Pires, do AmorSaúde, destaca que, durante o verão, a chave é manter-se bem hidratado. Montar refeições que nos ajudem a repor líquidos e ainda garantir energia é essencial para enfrentar os dias quentes sem problemas.
Refeições adequadas para o verão
O que você coloca no prato faz toda a diferença nesses dias quentes. A Amanda recomenda que um prato equilibrado tenha uma boa proporção de fibras e água. Vamos a alguns alimentos incríveis que podem deixar nossos dias de calor mais leves e refrescantes:
- Alimentos ricos em fibras: Invista em pão integral, arroz integral, batata-doce e saladas cruas. Esses alimentos são ótimos para manter a energia em alta quando o calor aperta.
- Alimentos com alto teor de água: Veggies como abobrinha, pepino e tomate, além de frutas refrescantes como melancia e abacaxi, são verdadeiros aliados da hidratação.
- Sopas, sucos e vitaminas: Esses pratos líquidos não só ajudam a hidratar como também refrescam. Um bom suco gelado faz maravilhas!
- Isotônicos ou água de coco: Ideais para os dias de muito suor, ajudam a repor sais minerais perdidos e evitam aquele cansaço desnecessário.
Essas escolhas são ideais para evitar sintomas como tontura e dor de cabeça, comuns na desidratação, que, vamos combinar, ninguém quer sentir durante o verão.
Alimentos que devem ser evitados no verão
Por outro lado, tem uns alimentos que é melhor deixar de lado quando o calor bate à porta. A Amanda recomenda cuidar para não exagerar em:
- Alimentos ricos em sal e sódio: Embutidos e temperos prontos retêm líquidos e podem deixar a gente se sentindo inchado, o que é o último dos problemas que queremos no calor.
- Bebidas alcoólicas: O álcool é um grande vilão da desidratação, então é melhor optar por outras opções.
- Cafeína: Aquela xícara de café vai te deixar na vontade, mas o efeito diurético também pode prejudicar a hidratação.
É importante lembrar que o calor e a umidade estão do lado das bactérias. Por isso, pratos com maionese, cremes e carnes cruas precisam ser armazenados corretamente na geladeira. A Amanda sugere que a gente cozinhe apenas o que vai consumir e coloque as sobras na geladeira logo depois. Ficar reaquece e pode aumentar o risco de contaminação. E, claro, lavar bem frutas e verduras é fundamental!
A importância da hidratação
E quanto à famosa recomendação de beber dois litros de água por dia? A Amanda conta que esse número pode variar. O ideal é beber de 30 a 50 ml de água para cada quilo do seu peso. Essa fórmula ajuda a manter todos os processos do corpo funcionando direitinho.
A água é essencial! Com ela, o corpo regula a temperatura, mantém o fôlego em dia e ainda previne aquelas câimbras chatas. Em dias quentes, a hidratação não é apenas uma necessidade básica, mas o segredo para atuar com disposição e bem-estar.
