Ina Garten, conhecida por suas receitas simples e aconchegantes, também é admirada por sua linda cozinha e utensílios de qualidade. Entre os itens que ela utiliza, há uma frigideira que chama a atenção pela acessibilidade. A frigideira da marca Lodge, que é uma favorita entre os cozinheiros, se destaca por seu preço acessível.
A Lodge é uma empresa tradicional do setor de ferro fundido, atuando desde 1896 e, por isso, tem ampla experiência na produção de utensílios resistentes e adaptáveis a diversos tipos de cozinhas. Esta frigideira, em particular, pode ser utilizada em todos os tipos de fogões, além de ser segura para uso no forno e até mesmo em grelhas ou chamas abertas. A durabilidade dessas panelas é tão reconhecida que muitas famílias costumam passar suas peças de geração para geração. Pessoalmente, tenho uma frigideira Lodge há cerca de 10 anos e, mesmo depois de tanto tempo, ela ainda funciona tão bem quanto no dia em que a comprei, o que é impressionante por um preço de apenas R$ 100.
Outro ponto positivo dessa frigideira é que ela é feita de ferro e óleo, sem a presença de substâncias químicas como PFOAs ou PTFEs, o que me deixa mais tranquilo ao cozinhar. Isso explica porque ela é uma das doze peças de utensílios que Garten recomenda em seu site.
Para quem deseja saber mais, há uma análise completa sobre a frigideira de ferro fundido da Lodge disponível, que detalha ainda mais suas qualidades e funcionalidades.
