O tamarindo é uma fruta bem interessante, com raízes africanas e que hoje é cultivada em várias partes do mundo. Além de seu sabor único, essa fruta é bastante conhecida pelos benefícios que oferece à saúde, especialmente à saúde do fígado.
Os compostos presentes no tamarindo, como polifenóis e flavonoides, têm se mostrado aliados na luta contra o acúmulo de gordura no fígado, uma condição chamada esteatose hepática. Esses flavonoides, junto com outros antioxidantes, ajudam a proteger o fígado de inflamações, tornando-se ainda mais importantes em dietas com excesso de gordura e açúcar. Além disso, o tamarindo é uma ótima opção por conta de seu alto teor de fibra, que favorece a digestão e ainda traz vantagens para a saúde do coração.
Regulação do colesterol e retenção de líquido
Além de cuidar do fígado, o tamarindo também ajuda a regular os níveis de colesterol. Há evidências de que ele contribui para a diminuição do colesterol ruim (LDL) enquanto aumenta o colesterol bom (HDL). Essas mudanças são essenciais para diminuir o risco de problemas no coração. E se você tem diabetes, as fibras do tamarindo podem ajudar a controlar a glicemia, oferecendo mais uma razão para incluí-lo na sua dieta.
Outra vantagem da fruta é o seu alto teor de potássio, que é fundamental para ajudar a diminuir a retenção de líquidos. Isso pode ser muito útil para quem sofre de inchaço, especialmente nas pernas e tornozelos. Além do conforto físico, isso é importante para o bom funcionamento dos músculos e do sistema nervoso, então é mais uma razão para dar uma chance ao tamarindo na sua alimentação.
Consumo responsável e orientações
Embora o tamarindo seja repleto de benefícios, é bom lembrar que tudo em excesso pode fazer mal. Consumir demais pode levar a desconfortos gastrointestinais, como diarreia e náuseas. Por isso, a recomendação é que você tente ingerir cerca de 30 gramas por dia para usufruir dos seus benefícios sem enfrentar efeitos indesejados.
Incluir o tamarindo de forma equilibrada na sua dieta pode ser uma estratégia deliciosa e saudável para potencializar sua saúde de maneira geral.
