A Face Rock Creamery, localizada em Bandon, Oregon, é uma queijaria bastante conhecida nos Estados Unidos e cheia de prêmios. Recentemente, ela chamou a atenção por uma situação preocupante: foi identificada a presença da bactéria Listeria monocytogenes em um dos seus produtos. Essa bactéria é famosa por causar infecções alimentares que podem ser bem sérias, especialmente em certos grupos de risco.
Durante uma inspeção de qualidade, a própria equipe da Face Rock encontrou a contaminação em amostras do queijo chamado Vampire Slayer Garlic Cheddar. Esse queijo é vendido com a embalagem lacrada e plástica, que poderia dar a impressão de segurança, mas é sempre bom ficar atento.
Por causa dessa descoberta, a Face Rock decidiu recolher imediatamente os lotes 20250519VS01 e 20250519VS02. E se você comprou esse queijo, é melhor não consumi-lo. A empresa orientou que os clientes devolvam o produto ao ponto de venda para garantir o reembolso total. Para tirar dúvidas, é só entrar em contato pelo e-mail que disponibilizaram.
Queijo ainda não causou contaminações
Embora a situação seja séria, até agora a Face Rock Creamery informou que não houve relatos de contaminação entre os consumidores. O recolhimento do queijo parece ser uma medida preventiva e responsável, já que tem como objetivo evitar problemas maiores. A empresa mostrou proatividade ao comunicar o ocorrido, acionando o FDA, que é a agência de alimentos dos EUA, além do Departamento de Agricultura de Oregon. Também estão realizando uma investigação interna para entender melhor como isso aconteceu.
Listeriose: entenda os riscos da bactéria presente no queijo
A Listeria monocytogenes, que foi encontrada no queijo, é a responsável pela infecção chamada de listeriose. Essa doença é mais perigosa para certos grupos, como gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com sistema imunológico comprometido. Os sintomas da infecção podem incluir:
- Febre alta
- Dores de cabeça intensas
- Náuseas e vômitos
- Diarreia
- Rigidez na nuca
- Confusão mental
- Dor abdominal
É importante destacar que em casos mais graves, a listeriose pode levar a complicações sérias, como abortos espontâneos em grávidas e infecções graves em pessoas mais vulneráveis. Por isso, sempre que houver questões relacionadas à segurança alimentar, é fundamental ficar atento e agir com cautela.
