As inteligências artificiais estão cada vez mais presentes no nosso cotidiano, e não se limitam apenas a tarefas de tratamento de dados ou edição de textos e imagens. Uma aplicação bem interessante envolve o mundo das bebidas. Por exemplo, em 2016, a empresa IntelligentX Brewing Company lançou a primeira cerveja do mundo criada por uma máquina. O que era um experimento inovador virou tendência.
Nesse projeto, um algoritmo ajustava as receitas com base no feedback dos consumidores. Com o passar do tempo, outras cervejarias ao redor do mundo, inclusive no Brasil, começaram a adotar essa abordagem. O resultado? Um verdadeiro giro na forma de criar cervejas, mesclando tecnologia e tradição.
Esse uso de IA tem como meta aprimorar as receitas e otimizar a logística das fábricas. Assim, mesmo as receitas que têm décadas de história agora enfrentam a concorrência das inovações tecnológicas. Apesar de parecer uma mudança radical, as pesquisas mostram que o público tem aceitado bem essa evolução. Revistas como a The Economist destacam que muitos cervejeiros notaram que as sugestões das IAs se saem muito bem com os consumidores.
Cervejas feitas com IA: confira as marcas
Vale lembrar que a aplicação de IA na produção de cervejas não é exclusividade das pequenas marcas. Muitas grandes empresas também estão aproveitando essas ferramentas para melhorar seus processos. Algumas fábricas usam robôs apenas para analisar receitas e propor melhorias, enquanto outras vão muito além: elas desenvolveram até os rótulos e o design com a ajuda das IAs.
Aqui estão algumas marcas que se destacam nesse novo cenário:
- Beck’s Autonomous
- Prussia Bier A.I. Black IPA
- St. Austell Brewery IPA “Hand Brewed by Robots”
- Artesanais da Coedo Brewery
- Species X Beer Project
Com o crescimento da popularidade dessas cervejas, é fácil imaginar que, em breve, essa abordagem possa dominar o mercado. As mudanças não vão impactar apenas a maneira como produzimos e comercializamos as cervejas, mas também abrirão caminho para inovações em diversos outros produtos.
