Recentemente, a revista Lancet publicou um estudo que evidencia a alarmante ascensão da obesidade entre os adultos brasileiros. Entre 1990 e 2023, a taxa de obesidade em indivíduos com 25 anos ou mais subiu de 7,8% para 27,7%. O Brasil se destaca como o país com o maior aumento na obesidade dentre os 17 países da América Latina avaliados.
A pesquisa da série Carga Global de Doenças (GBD, do inglês Global Burden of Disease) revela também dados preocupantes sobre o sobrepeso. A prevalência de sobrepeso e obesidade no Brasil aumentou de 40,3% em 1990 para 66,8% em 2023, o que demonstra que atualmente dois terços dos adultos estão acima do peso ideal para sua altura. A Colômbia é outro país que segue essa tendência, apresentando um crescimento de 69% na população com excesso de peso.
Fatores que Contribuem para a Obesidade
Deborah Carvalho Malta, pesquisadora da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e co-autora do estudo, aponta as modificações nos hábitos alimentares e no estilo de vida como fatores-chave para a escalada da obesidade. Apesar da redução da desnutrição nas últimas décadas, a transição nutricional também deteriorou a qualidade da dieta dos brasileiros.
De acordo com Deborah, embora as condições socioeconômicas tenham melhorado e o acesso a alimentos esteja mais amplio, a população tem feito trocas que priorizam opções ultraprocessadas, muitas vezes mais acessíveis e atrativas em termos de preço. Isso resultou em uma predominância de alimentos ricos em açúcar, gordura e sódio, ao passo que a ingestão de alimentos saudáveis, como o feijão, encontra-se em declínio.
Ela ressalta a urgência das políticas públicas voltadas à promoção de uma alimentação saudável. Sugestões incluem a implementação de impostos sobre produtos ultraprocessados e a diminuição de taxas sobre alimentos frescos e nutritivos, visando principalmente a população de baixa renda.
Efeitos do Sedentarismo
Outro ponto abordado pela pesquisadora é o aumento do sedentarismo, que tem tornado a população menos ativa fisicamente e mais dependente de dispositivos eletrônicos. Esta conjunção de dietas inadequadas e falta de exercício é um dos grandes responsáveis pelo crescimento do excesso de peso, com Deborah sublinhando a importância de combater essa situação desde a infância.
As repercussões do excesso de peso são sérias e incluem o surgimento de doenças crônicas, como aquelas cardiovasculares, renais, osteomusculares e até alguns tipos de câncer. Além disso, questões psicológicas e impactos negativos na autoestima são frequentemente associados à obesidade.
O panorama complexo da obesidade no Brasil demanda uma atenção imediata e ações decisivas, tanto por parte dos indivíduos quanto dos órgãos de saúde pública, visando reverter essa epidemia crescente e suas severas consequências à saúde da população.